Santé des articulations – des substances vitales essentielles pour des os et du cartilage en bonne santé.

Lacer ses chaussures, soulever une caisse ou monter les escaliers : en principe, rien de bien compliqué. En principe. Car lorsque les articulations font mal, même ces gestes quotidiens deviennent un véritable défi. La cause la plus fréquente des douleurs articulaires persistantes est l’usure, également connue sous le nom d’arthrose. Pour y remédier, il existe toute une série de substances vitales qui peuvent favoriser le bon fonctionnement des articulations. Nous vous présentons celles-ci. Nous expliquons également pourquoi une alimentation saine ne suffit pas toujours à assurer un apport optimal en toutes ces substances vitales bénéfiques pour les articulations.

Des articulations saines garantissent une mobilité maximale

Les articulations relient les os entre eux. Elles se composent de surfaces articulaires, d’un espace articulaire rempli de liquide et d’une capsule articulaire. Pour protéger les os, les surfaces articulaires sont recouvertes de cartilage. Les tendons relient les muscles aux os. Les ligaments stabilisent et protègent les articulations.

Ce n’est que lorsque toutes ces structures sont en bonne santé que les articulations peuvent remplir leurs fonctions. La plus importante d’entre elles est le mouvement. Fléchir les genoux, tendre le bras, faire des cercles avec l’épaule ou plier les doigts : rien de tout cela ne serait possible sans les articulations. De plus, elles agissent comme de petits amortisseurs et atténuent les mouvements brusques. Les articulations protègent ainsi les os contre les lésions.

L'usure articulaire : cause principale des douleurs

Les articulations ne peuvent remplir leurs fonctions que si elles sont en bonne santé. Lorsque les premières douleurs apparaissent, les articulations ont déjà subi des lésions. L'usure est l'une des principales causes des problèmes articulaires – également connue sous le nom d'arthrose.

Pour beaucoup, l’arthrose est une maladie typiquement liée à l’âge. Pourtant, même les jeunes peuvent en souffrir. Certes, l’usure articulaire ne peut pas être totalement enrayée : il s’agit d’un phénomène d’usure normal qui s’accentue avec l’âge. Mais un mode de vie sain contribue de manière décisive à la santé des articulations jusqu’à un âge avancé.

Une activité physique adaptée est essentielle

L’activité physique et l’alimentation sont deux aspects essentiels pour la santé des articulations, des tendons, des ligaments et du cartilage. Avant d’aborder plus en détail le thème des substances vitales dans la section suivante, examinons d’abord de plus près la question de l’activité physique. À cet égard, la règle d’or est la suivante : un juste milieu est idéal. Ni des sollicitations intenses et unilatérales pendant des années, ni un manque d’activité physique ne sont bénéfiques pour les articulations.

Certaines personnes sont particulièrement sujettes à des problèmes articulaires en raison de mouvements répétitifs spécifiques. Il s’agit notamment :

• les sportifs et sportives. Les sports impliquant des mouvements brusques et des changements de direction soudains sollicitent particulièrement les articulations. Il s’agit surtout des sports de balle tels que le handball, le volley-ball, le tennis, le football ou le basket-ball.
• Les personnes qui effectuent des gestes répétitifs dans le cadre de leur travail, par exemple à la caisse ou à la chaîne de montage.
• Les professionnels qui doivent soulever des charges lourdes ou travailler fréquemment dans une posture contrainte. Par exemple, les livreurs de colis, les peintres, les artisans ou les ouvriers du bâtiment.

Mais les malpositions physiques, comme les jambes en X ou un déséquilibre du bassin, peuvent également solliciter fortement certaines articulations.

Ce que beaucoup sous-estiment souvent, c’est que la santé articulaire souffre également d’un manque d’activité physique. Une activité physique modérée apporte des nutriments au cartilage entre les articulations, ainsi qu’aux tendons et aux ligaments.

C’est pourquoi les substances vitales sont si importantes pour la santé articulaire

Une fois que les articulations, les tendons, les ligaments et le cartilage sont endommagés, leur régénération n’est que partielle. Il est donc préférable d’éviter autant que possible les lésions articulaires. Une alimentation riche en substances vitales est un élément essentiel pour la santé des articulations. L’apport ciblé de certaines substances vitales peut en outre contribuer à minimiser les signes d’usure et à améliorer la mobilité articulaire.

Mais un bon apport en substances vitales ne profite pas uniquement aux sportifs, aux professionnels exerçant des métiers physiquement exigeants ou aux personnes présentant des prédispositions anatomiques. Il profite à tous ceux qui souhaitent aider leur corps de manière ciblée à conserver des articulations saines jusqu’à un âge avancé.

Ces substances vitales peuvent favoriser la santé des articulations

Nous vous présentons les substances vitales qui peuvent avoir un effet particulièrement bénéfique sur la santé articulaire.

• Le manganèse, le zinc, la vitamine K et la vitamine D contribuent au maintien d’une ossature normale.
• La vitamine C contribue à la formation normale du collagène, au bon fonctionnement du cartilage ainsi qu’au bon fonctionnement des os.
• Le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale.
• Le cuivre contribue au maintien d'un tissu conjonctif normal, tandis que le manganèse contribue à la formation normale du tissu conjonctif.
• La vitamine D contribue au maintien d’une fonction musculaire normale.

Il existe par ailleurs d’autres substances vitales susceptibles de favoriser la santé articulaire. L’acide hyaluronique et le collagène sont des composants importants du tissu conjonctif – et donc des tendons et des ligaments. Le bore¹ – ou boron – est un oligo-élément qui peut avoir un effet bénéfique sur les os. Le sulfate de glucosamine et le sulfate de chondroïtine peuvent favoriser la santé du cartilage.

Les douleurs articulaires s'accompagnent en outre souvent d'inflammations. Il a été démontré que les composés phytochimiques tels que l'astaxanthine² et la curcumine³, ainsi que les acides gras oméga-3⁴, ont un effet anti-inflammatoire.

Conseils nutritionnels pour des articulations en bonne santé :

• Le lait et les produits laitiers allégés sont de bonnes sources de calcium et de vitamine D.
• Les eaux minérales riches en calcium contribuent également à couvrir les besoins en calcium.
• Les poissons gras comme le saumon, le maquereau et le hareng fournissent des acides gras oméga-3 (recommandation : deux à trois fois par semaine).
• La consommation quotidienne de fruits et légumes frais apporte des antioxydants. Le thé vert en est également une bonne source.
• Les huiles végétales telles que l'huile de colza, l'huile d'olive, l'huile de noix et l'huile de lin sont également de précieuses sources d'acides gras oméga-3.
• En cuisine, privilégiez les ingrédients frais plutôt que les produits finis hautement transformés. Ils contiennent davantage de nutriments essentiels et moins de sucre et de graisses malsaines. Il s'agit notamment des graisses trans et des acides gras saturés.
• Réduisez votre consommation de viande et de charcuterie. Elles contiennent de l’acide arachidonique, un acide gras qui favorise l’inflammation.

Le surpoids sollicite également fortement les articulations. Une alimentation saine et équilibrée aide à perdre les kilos superflus ou à maintenir un poids normal.

Une alimentation saine, c’est bien – mais cela ne suffit pas toujours

Une alimentation riche en aliments frais et nutritifs, ainsi qu’une grande variété dans l’assiette, constituent la base d’articulations saines. Cependant, l’alimentation seule ne suffit souvent pas pour garantir un apport suffisant en tous les nutriments essentiels au bon fonctionnement des articulations. Les raisons en sont multiples et individuelles. D’une part, les besoins nutritionnels évoluent avec l’âge. D’autre part, un stress important, la pratique intensive d’un sport, mais aussi certaines maladies et la prise de médicaments peuvent notamment entraîner une augmentation des besoins en nutriments essentiels.

Sans oublier le mode de vie moderne. Les défis du quotidien ne facilitent pas vraiment une alimentation équilibrée et saine au quotidien. Les produits tout prêts simplifient l’alimentation, mais contiennent également moins de nutriments – surtout lorsqu’ils sont hautement transformés. À cela s’ajoutent les choix alimentaires, par exemple un régime végétalien ou végétarien. Ceux-ci peuvent également compliquer l’apport de toutes les substances vitales en quantité suffisante. Des compléments alimentaires spécifiques favorisant la santé des articulations permettent de rééquilibrer cet apport de manière ciblée.