Konjak Glucomannan ist ein Ballaststoff (Nahrungsfasern) und trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei. (Bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Konjak Glucomannan in Verbindung mit 1–2 Gläsern Wasser.)
| Nährwerte pro | 1 Portion (45 g) | NRV (Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr) |
| Brennwert | 579 kJ / 137 kcal | |
| Fett (davon gesättigte Fettsäuren) | 0.7 g (0.1 g) | |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 2.1 g (0.9 g) | |
| Salz | 0.15 g | |
| Protein | 22.5 g | |
| Nahrungsfasern (Ballaststoffe) | 11 g | |
| - davon Konjak Glucomannan | 2 g | |
| - davon Inulin | 1.2 g | |
| Glycin | 2.5 g | |
| L-Arginin | 150 mg | |
| L-Carnitin | 510 mg | |
| Taurin | 500 mg | |
| Chrom | 30 µg | 75% |
| Vitamin D3 | 2.5 µg | 50% |
| Vitamin E | 8.4 mg | 70% |
| Vitamin C | 64 mg | 80% |
| Vitamin B1 | 0.77 mg | 70% |
| Vitamin B2 | 1 mg | 71% |
| Niacin | 11 mg | 69% |
| Vitamin B6 | 1 mg | 71% |
| Folsäure | 200 µg | 100% |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80% |
| Biotin | 36 µg | 72% |
| Pantothensäure | 5.7 mg | 95% |
| Kalium | 500 mg | 25% |
| Calcium | 266 mg | 33% |
| Phosphor | 157 mg | 22% |
| Magnesium | 150 mg | 40% |
| Zink | 2 mg | 20% |
| Selen | 20 µg | 36% |
| Jod | 45 µg | 30% |
| Bor | 0.2 mg |