Lutéine et zéaxanthine pour des yeux sains. C'est pourquoi cette combinaison est si précieuse pour une bonne vision.

Promouvoir des yeux sains jusqu'à un âge avancé

Il est tout à fait normal que la vue diminue avec l'âge. En effet, comme tous les organes, les yeux sont soumis à des processus de vieillissement naturels. Toutefois, chacun peut, dans une certaine mesure, influer sur la précocité et l'ampleur de la presbytie. Il en va de même pour l'apparition de l'une des maladies oculaires chroniques les plus fréquentes, la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Dans notre article sur la santé des yeux, nous abordons plus en détail les facteurs d'influence possibles. L'un d'entre eux est le temps passé devant les médias. Une utilisation consciente des médias numériques dès le plus jeune âge peut avoir un effet positif sur la santé oculaire des personnes âgées - notamment sur l'apparition de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

L'alimentation est un autre facteur d'influence important. Il existe des substances vitales qui peuvent soutenir de manière ciblée une bonne vision jusqu'à un âge avancé. Deux d'entre elles sont les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine. Elles peuvent avoir une influence positive sur la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Avant d'aborder plus en détail ces deux substances vitales, nous allons montrer comment la dégénérescence maculaire liée à l'âge peut avoir des répercussions sur la vue.

Qu'est-ce que la dégénérescence maculaire liée à l'âge ?

Comme son nom l'indique, l'âge joue un rôle dans l'apparition de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. On estime qu'environ 26 %² des Européens de plus de 60 ans souffrent de cette maladie oculaire chronique.

Les personnes qui en sont atteintes souffrent d'une perte de vision. La raison en est la destruction de la macula. C'est la zone où la vision est la plus nette. Les cellules visuelles y sont particulièrement denses. Aux premiers stades de la dégénérescence maculaire liée à l'âge, les lignes apparaissent déformées ou courbées, par exemple lors de la lecture. Lorsque la maladie oculaire progresse, une ombre grise se forme au milieu du champ de vision. Les différences de luminosité ne sont plus bien visibles et la lumière vive éblouit fortement. La vision et l'acuité visuelle diminuent de plus en plus - jusqu'à un handicap visuel sévère.

Pour cela, les yeux ont besoin de lutéine et de zéaxanthine

La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes naturellement présents dans la macula. Ils contribuent à protéger des structures cellulaires importantes de la rétine - en particulier les pigments maculaires. Ceux-ci ont un effet antioxydant, c'est-à-dire qu'ils réduisent le stress oxydatif, et filtrent la lumière bleue. En outre, les pigments maculaires soutiennent les fonctions visuelles naturelles, telles que la vision des contrastes et la vision nocturne.

En cas de dégénérescence maculaire liée à l'âge précoce, le pigment maculaire peut être amélioré par la prise ciblée de lutéine et de zéaxanthine. C'est le résultat d'une étude³ menée en Chine.

La lutéine et la zéaxanthine sont présentes dans ces aliments

Aussi importantes que soient la lutéine et la zéaxanthine pour la santé des yeux : Le corps ne peut pas produire lui-même ces deux caroténoïdes. Nous devons donc les absorber de manière ciblée. La lutéine et la zéaxanthine sont naturellement présentes dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou vert, les blettes et la roquette, ainsi que dans les pistaches et le maïs. Toutefois, la teneur en lutéine et en zéaxanthine des aliments peut varier considérablement. Les intolérances alimentaires et/ou les habitudes alimentaires individuelles ont également une influence sur l'absorption.

Le potentiel des compléments alimentaires

Les personnes qui souhaitent promouvoir la santé oculaire de manière ciblée peuvent recourir à des compléments alimentaires contenant de la lutéine et de la zéaxanthine. Lors du choix du complément alimentaire, il est important de faire attention au dosage de la lutéine et de la zéaxanthine. Il peut avoir une influence sur l'efficacité. Un dosage de dix milligrammes de lutéine et de deux milligrammes de zéaxanthine est considéré comme optimal dans les compléments alimentaires. Il ressort par exemple de l'étude à grande échelle Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2)⁴ que cette combinaison peut réduire la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Avec la lutéine : beaucoup n'aide pas toujours beaucoup

De nombreux compléments alimentaires contiennent des doses nettement plus élevées de lutéine. Les résultats d'une étude⁵ menée à Pékin montrent toutefois que des doses plus élevées ne sont pas automatiquement synonymes d'une meilleure efficacité. Certes, 20 milligrammes de lutéine par jour ont augmenté la densité optique du pigment maculaire et amélioré la densité des contrastes, contrairement à une dose de dix milligrammes. Toutefois, cet effet n'a été observé que lors d'une prise à court terme de 48 semaines. En revanche, après deux ans de prise, il n'y avait plus de différence significative entre les doses. Les scientifiques recommandent donc la dose plus faible de dix milligrammes de lutéine par jour.

Autres substances vitales pour une bonne vision

Outre la lutéine et la zéaxanthine, il existe d'autres substances vitales qui peuvent avoir un effet positif sur la santé des yeux.

• Acides gras oméga-3 : ces acides gras polyinsaturés à longue chaîne sont des éléments constitutifs importants de la membrane cellulaire - entre autres aussi de la rétine. Une consommation accrue d'acides gras oméga-3 DHA et EPA peut réduire le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge. C'est le résultat d'une étude⁶ à grande échelle menée auprès de 40.000 femmes.
• Anthocyanes : les myrtilles contiennent beaucoup d'anthocyanes. Elles font partie des substances végétales secondaires et peuvent, selon une étude⁷ chinoise, protéger des cellules spécifiques de la rétine contre les dommages induits par la lumière. Selon les scientifiques chinois, elles ont ainsi le potentiel de prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
• Vitamine B2 : elle contribue au maintien d'une vision normale.
• Astaxanthine : il a été démontré que ce caroténoïde⁸ naturel améliore la circulation sanguine dans l'œil. Cela peut avoir un effet positif sur l'acuité visuelle. Ce sont surtout les personnes qui travaillent beaucoup à l'ordinateur ou à la lumière artificielle qui peuvent profiter de cette substance vitale.

Conclusion :

Les yeux sont l'organe sensoriel le plus important. Nous percevons une grande partie des stimuli environnementaux par ce biais. Lorsque la vue diminue avec l'âge, la qualité de vie s'en ressent fortement. La dégénérescence maculaire liée à l'âge peut être l'une des raisons de cette baisse de la vue. Elle fait partie des maladies oculaires chroniques les plus fréquentes. Chacun peut toutefois réduire le risque de développer cette maladie. Les substances vitales sont un facteur d'influence. Dans cet article, nous nous sommes intéressés plus particulièrement aux caroténoïdes que sont la lutéine et la zéaxanthine.

Le problème : le corps ne peut pas produire lui-même les caroténoïdes. Et même l'alimentation ne permet pas toujours d'absorber suffisamment de lutéine et de zéaxanthine. Les personnes qui souhaitent conserver leur vision le plus longtemps possible peuvent compléter la lutéine et la zéaxanthine par des compléments alimentaires. Des études ont montré qu'ils peuvent être particulièrement bénéfiques en ce qui concerne la dégénérescence maculaire liée à l'âge.