Gelenkgesundheit – wichtige Vitalstoffe für gesunde Knochen und Knorpel.

14. Februar 2023 von Kea Blum
Gelenkgesundheit. Essentielle Vitalstoffe für gesunde Knochen und Knorpel.

Schuhe zubinden, eine Kiste anheben oder Treppensteigen – eigentlich alles kein Problem. Eigentlich. Denn wenn die Gelenke schmerzen, werden selbst solche Alltagsbewegungen zur Herausforderung. Die häufigste Ursache für andauernde Gelenkschmerzen ist Verschleiss – auch unter Arthrose bekannt. Um dem entgegenzuwirken, gibt es eine Reihe an Vitalstoffen, die eine gesunde Gelenkfunktion fördern können. Wir zeigen, welche das sind. Zudem klären wir auf, warum eine gesunde Ernährung nicht immer ausreicht, um optimal mit allen gelenkfördernden Vitalstoffen versorgt zu sein.

Gesunde Gelenke sorgen für maximale Beweglichkeit

Gelenke verbinden Knochen miteinander. Sie bestehen aus Gelenkflächen, einem mit Flüssigkeit gefüllten Gelenkspalt und einer Gelenkkapsel. Zum Schutz der Knochen sind die Gelenkflächen mit Knorpel überzogen. Sehnen verbinden die Muskeln mit dem Knochen. Bänder stabilisieren und schützen die Gelenke.

Nur, wenn alle Strukturen gesund sind, können die Gelenke ihren Aufgaben auch nachkommen. Die wichtigste ist die Bewegung. In die Knie gehen, den Arm strecken, die Schulter kreisen oder den Finger beugen: das alles würde nicht ohne Gelenke gehen. Zudem wirken sie als kleine Schalldämpfer und puffern harte Bewegungen ab. So bewahren die Gelenke die Knochen vor Schäden.

Gelenkverschleiss: Hauptursache für Schmerzen

Gelenke können ihren Aufgaben nur dann nachkommen, wenn sie gesund sind. Wenn sich die ersten Schmerzen zeigen, haben die Gelenke bereits Schaden genommen. Verschleiss ist einer der Hauptursachen für Gelenkprobleme – auch unter Arthrose bekannt.

Für viele ist Arthrose eine typische Alterskrankheit. Doch auch junge Menschen können darunter leiden. Zwar lässt sich der Gelenkverschleiss nicht ganz aufhalten – er ist eine normale Abnutzungserscheinung, der mit dem Alter zunimmt. Doch ein gesunder Lebensstil trägt massgeblich zur Gelenkgesundheit bis in hohe Alter bei.

Die richtige Bewegung ist entscheidend

Zwei wichtige Aspekte für gesunde Gelenke, Sehnen, Bänder und Knorpel sind Bewegung und Ernährung. Bevor wir im nächsten Abschnitt näher auf das Thema Vitalstoffe eingehen, beleuchten wir erst einmal den Aspekt Bewegung genauer. Dabei gilt: Ein gesundes Mittelmass ist ideal. Weder jahrelange einseitige und starke Belastung, noch ein zu wenig an Bewegung tut den Gelenken gut.

Es gibt einige Menschen, die aufgrund bestimmter wiederkehrender Bewegungen besonders anfällig für eine Gelenkproblematik sind. Dazu zählen vor allem:

  • Sportlerinnen und Sportler. Besonders Sportarten, die mit abrupten Bewegungen und Richtungswechseln einhergehen, setzen den Gelenken zu. Das sind vor allem Ballsportarten wie Handball, Volleyball, Tennis, Fussball oder Basketball.
  • Menschen, die in ihrem Beruf immer wiederkehrende Bewegungsabläufe machen, etwa an der Kasse oder am Fliessband.
  • Berufstätige, die schwer heben oder häufig in einer erzwungenen Körperhaltung arbeiten müssen. Etwa Paketzustellende, Malerinnen und Maler, Handwerkerinnen und Handwerker oder Bauarbeiterinnen und Bauarbeiter.

Aber auch körperliche Fehlstellungen, etwa X-Beine oder ein Beckenschiefstand, können einzelne Gelenke stark beanspruchen.

Was viele oft unterschätzen ist, dass die Gelenkgesundheit auch unter zu wenig Bewegung leidet. Moderate Bewegung versorgt die Knorpel zwischen den Gelenken, die Sehnen und Bänder mit Nährstoffen.

Darum sind Vitalstoffe für die Gelenkgesundheit so wichtig

Sind Gelenke, Sehnen, Bänder und Knorpel erst einmal geschädigt, lassen sie sich nur bedingt regenerieren. Daher ist es am besten, Gelenkschäden so weit wie möglich zu vermeiden. Ein wichtiger Baustein für gesunde Gelenke ist eine vitalstoffreiche Ernährung. Die gezielte Aufnahme bestimmter Vitalstoffe kann zudem dazu beitragen, Abnutzungserscheinungen zu minimieren und die Beweglichkeit der Gelenke zu verbessern.

Von einer guten Vitalstoffversorgung können aber nicht nur Sportlerinnen und Sportler, körperlich beanspruchte Berufstätigende oder anatomisch vorbelastete Menschen profitieren. Sie kommt all jenen zugute, die den Körper gezielt dabei unterstützen möchten, gesunde Gelenke bis in hohe Alter zu erhalten.


Diese Vitalstoffe können gesunde Gelenke fördern

Wir zeigen, welche Vitalstoffe sich in besonderem Masse positiv auf die Gelenkgesundheit auswirken können.

  • Mangan, Zink, Vitamin K und Vitamin D tragen zum Erhalt normaler Knochen bei.
  • Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung, Knorpelfunktion sowie zur normalen Funktion der Knochen bei.
  • Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt.
  • Zum Erhalt von normalem Bindegewebe trägt Kupfer bei, Mangan trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei.
  • Vitamin D trägt zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei.

Darüber hinaus gibt es weitere Vitalstoffe, die die Gelenkgesundheit fördern können. Hyaluronsäure und Kollagen sind wichtige Bestandteile des Bindegewebes – und damit von Sehnen und Bändern. Bor1 – oder auch Boron – ist ein Mikronährstoff, der sich positiv auf die Knochen auswirken kann. Glucosaminsulfat und Chondroitinsulfat können die Knorpelgesundheit fördern.

Gelenkschmerzen gehen zudem häufig mit Entzündungen einher. Sekundäre Pflanzenstoffe wie Astaxanthin2 und Curcumin3 sowie Omega-3-Fettsäuren4 wirken nachweislich antientzündlich.

Ernährungstipps für gesunde Gelenke:

  • Fettreduzierte Milch und Milchprodukte sind gute Lieferanten für Calcium und Vitamin D.
  • Calciumreiche Mineralwässer helfen zusätzlich, den Bedarf an Calcium zu decken.
  • Fettreicher Fisch wie Lachs, Makrele und Hering liefert Omega-3-Fettsäuren (Empfehlung: zwei- bis dreimal pro Woche).
  • Täglich frisches Gemüse und Obst liefert Antioxidantien. Auch Grüntee ist eine gute Quelle.
  • Pflanzenöle wie Rapsöl, Olivenöl, Walnussöl und Leinöl sind ebenfalls wertvolle Lieferanten für Omega-3-Fettsäuren.
  • Beim Kochen auf frische Zutaten, statt auf hoch verarbeitete Fertigprodukte setzen. Sie enthalten mehr Vitalstoffe und weniger Zucker und ungesunde Fette. Dazu zählen vor allem Transfette und gesättigte Fettsäuren.
  • Weniger Fleisch und Wurstwaren essen. Sie enthalten Arachidonsäure, eine Fettsäure, die entzündungsfördernd wirkt.

Auch Übergewicht belastet die Gelenke stark. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung hilft, überflüssige Kilos loszuwerden bzw. Normalgewicht zu halten.


Eine gesunde Ernährung ist gut – reicht aber nicht immer aus

Mit vielen frischen, nährstoffreichen Lebensmitteln und Abwechslung auf dem Teller ist der Grundstein für gesunde Gelenke gelegt. Doch die Ernährung alleine reicht oft nicht aus, gut mit allen gelenkfördernden Vitalstoffen versorgt zu sein. Die Gründe dafür sind vielfältig und individuell. Zum einen verändern sich mit zunehmendem Alter die Nährstoffbedürfnisse. Zum anderen können unter anderem viel Stress, intensiver Sport, aber auch Krankheiten und Medikamente dafür sorgen, dass der Vitalstoffbedarf steigt.

Nicht zu vergessen: der moderne Lebensstil. Die Herausforderungen des Alltags machen es gar nicht so leicht, sich Tag für Tag ausgewogen und gesund zu ernähren. Fertigprodukte erleichtern die Ernährung, enthalten aber auch weniger Nährstoffe – vor allem dann, wenn sie hoch verarbeitet sind. Hinzu kommen Ernährungsvorlieben, zum Beispiel vegan oder vegetarisch. Auch sie können es schwieriger machen, alle Vitalstoffe in ausreichender Menge aufzunehmen. Mit speziellen gelenkfördernden Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich gezielt nachjustieren.

Fazit:

Abnutzungserscheinungen sind die häufigste Ursache für schmerzende Gelenke. Schreiten sie voran, ist die Rede von Arthrose. Da geschädigte Knorpel, Bänder und Sehnen nur bedingt heilen, ist es wichtig, frühzeitig damit zu beginnen, auf die Gelenke achtzugeben. Moderate, regelmässige Bewegung ist ein wichtiger Baustein, ebenso wie eine gesunde Ernährung.

Einige Vitalstoffe können in besonderem Mass zur Gelenkgesundheit beitragen. Wir haben die wichtigsten vorgestellt. Doch nicht immer gelingt es, über die Ernährung alle Vitalstoffe in ausreichender Menge zu sich zu nehmen. Spezielle Nahrungsergänzungsmittel können zu einer guten Gelenkgesundheit bis in hohe Alter beitragen.

Kea Blum

Ich bin freie Journalistin und Redakteurin aus Hamburg. An meiner Seite ist mein Australian Shepherd Mädel Maja und mein Mann. Nach meinem Ökotrophologie-Studium und einem PR- und Redaktionsvolontariat bin ich in die Selbstständigkeit gestartet. Seit mehr als vier Jahren betreue ich Kundinnen und Kunden aus den Bereichen Ernährung und Gesundheit. Ich finde es nach wie vor faszinierend, wie sehr sich das, was wir essen, auf unsere Gesundheit auswirken kann. Und ich liebe es, dieses Wissen mit meiner Arbeit an andere weiterzugeben.