Santé articulaire : substances vitales essentielles pour la santé des os et du cartilage.

14. février 2023 du Kea Blum
Santé des articulations. Substances vitales essentielles pour la santé des os et du cartilage.

Attacher des chaussures, soulever une caisse ou monter des escaliers ? En principe, rien ne pose de problème. En principe. Car quand les articulations sont endolories, même ces mouvements quotidiens deviennent un défi. La cause la plus fréquente de douleurs articulaires persistantes est l’usure, également connue sous le nom d’arthrose. Pour y remédier, il existe un certain nombre de substances vitales pouvant favoriser une fonction articulaire saine. Nous allons montrer lesquelles. En outre, nous expliquons pourquoi une alimentation saine ne suffit pas toujours à fournir de manière optimale toutes les substances vitales bénéfiques pour les articulations.

Des articulations saines assurent une mobilité maximale

Les articulations relient les os entre eux. Ils se composent de surfaces articulaires, d’une fente articulaire remplie de liquide et d’une capsule articulaire. Pour protéger les os, les surfaces articulaires sont recouvertes de cartilage. Les tendons relient les muscles à l’os. Les ligaments stabilisent et protègent les articulations.

Ce n’est que lorsque toutes les structures sont en bonne santé que les articulations peuvent remplir leurs fonctions. Le plus important, c’est le mouvement. Se mettre à genoux, tendre le bras, tourner les épaules ou plier le doigt : tout cela ne serait pas possible sans articulations. De plus, ils agissent comme de petits amortisseurs et absorbent les mouvements brusques. Ainsi, les articulations protègent les os des dommages.

Usure des articulations : principale cause de douleur

Les articulations ne peuvent remplir leurs fonctions que si elles sont en bonne santé. Quand les premières douleurs apparaissent, les articulations sont déjà endommagées. L’usure est l’une des principales causes de problèmes articulaires, également connus sous le nom d’arthrose.

Pour beaucoup, l’arthrose est une maladie typique du vieillissement. Mais les jeunes aussi peuvent en souffrir. Certes, l’usure articulaire ne peut pas être totalement stoppée : il s’agit d’un phénomène d’usure normal qui augmente avec l’âge. Mais un mode de vie sain contribue grandement à la santé des articulations jusqu’à un âge avancé.

Le bon exercice physique est décisif

Deux aspects importants pour la santé des articulations, des tendons, des ligaments et des cartilages sont l’exercice et l’alimentation. Avant d’approfondir le sujet des substances vitales dans la section suivante, nous allons tout d’abord examiner l’aspect de l’activité physique. La règle est la suivante : un juste milieu sain est idéal. Ni des années de sollicitations unilatérales et intenses, ni un manque d’exercice ne font du bien aux articulations.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux problèmes articulaires en raison de certains mouvements récurrents. Il s’agit notamment des

  • athlètes. En particulier, les sports qui s’accompagnent de mouvements et de changements de direction brusques exercent une pression sur les articulations. Il s’agit principalement de sports de ballon tels que handball, volley-ball, tennis, football ou basket-ball.
  • Personnes faisant des mouvements récurrents dans leur profession, comme à la caisse ou devant un tapis roulant.
  • Personnes qui font soulèvent de lourdes charges ou doivent souvent travailler dans une posture non naturelle. Par exemple livreurs de colis, peintres, artisans et ouvriers de la construction.

Mais les mauvaises postures physiques telles que jambes en X ou inclinaison du bassin peuvent aussi solliciter fortement certaines articulations.

Ce que beaucoup sous-estiment souvent, c’est qu’un manque d’exercice porte également atteinte à la santé articulaire. L’exercice modéré apporte des nutriments aux cartilages entre les articulations, les tendons et les ligaments.

C’est pourquoi les substances vitales sont si importantes pour la santé articulaire.

Lorsque les articulations, les tendons, les ligaments et les cartilages sont endommagés, ils ne peuvent être régénérés que dans certaines conditions. Par conséquent, il est préférable d’éviter les dommages articulaires autant que possible. Une alimentation riche en substances vitales est un élément essentiel pour des articulations saines. L’absorption ciblée de certaines substances vitales peut également contribuer à minimiser les phénomènes d’usure et à améliorer la mobilité des articulations.

Toutefois, un bon apport en substances vitales ne profite pas seulement aux athlètes, aux travailleurs physiquement sollicités ou aux personnes prédisposées sur le plan anatomique. Il profite à tous ceux qui souhaitent aider l’organisme à maintenir des articulations saines jusqu’à un âge avancé.


Ces substances vitales peuvent favoriser des articulations saines.

Nous montrons quelles substances vitales peuvent avoir un impact particulièrement positif sur la santé articulaire.

  • Le manganèse, le zinc, la vitamine K et la vitamine D contribuent au maintien d’une ossature normale.
  • La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os et des cartilages.
  • Le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale.
  • Le cuivre contribue au maintien de tissus conjonctifs normaux, tandis que le manganèse contribue à la formation normale de tissus conjonctifs.
  • La vitamine D contribue au maintien d’une fonction musculaire normale.

De plus, il existe d’autres substances vitales pouvant améliorer la santé des articulations. L’acide hyaluronique et le collagène sont des composants importants des tissus conjonctifs, et donc des tendons et des ligaments. Le bore1 est un micronutriment qui peut avoir un effet positif sur les os. Les sulfates de glucosamine et de chondroïtine peuvent favoriser la santé du cartilage.

En outre, les douleurs articulaires sont souvent associées à des inflammations. Les substances végétales secondaires telles que l’astaxanthine2 et la curcumine3 ainsi que les acides gras oméga-34 ont un effet anti-inflammatoire avéré.

Conseils nutritionnels pour des articulations saines :

  • le lait et les produits laitiers à teneur réduite en matières grasses sont de bons fournisseurs de calcium et de vitamine D.
  • Les eaux minérales riches en calcium aident également à couvrir les besoins en calcium.
  • Les poissons gras comme le saumon, le maquereau et le hareng fournissent des acides gras oméga-3 (recommandation : deux à trois fois par semaine).
  • Des légumes et fruits frais consommés tous les jours fournissent des antioxydants. Le thé vert est aussi une bonne source.
  • Les huiles végétales, par exemple de colza, d’olive, de noix et de lin sont également de précieux fournisseurs d’acides gras oméga-3.
  • Lors de la cuisson, privilégiez des ingrédients frais plutôt que des produits finis hautement transformés. Ils contiennent davantage de substances vitales et moins de sucre et de mauvaises graisses. Il s’agit surtout de graisses trans et d’acides gras saturés.
  • Mangez moins de viande et de charcuterie. Ils contiennent de l’acide arachidonique, un acide gras qui favorise les inflammations.

Un surpoids exerce également une forte pression sur les articulations. Une alimentation saine et équilibrée permet de se débarrasser des kilos superflus et de maintenir un poids normal.


Une alimentation saine est bonne, mais pas toujours suffisante.

Avec de nombreux aliments frais et nutritifs et de la variété dans l’assiette, les bases d’articulations saines sont posées. Mais l’alimentation à elle seule ne suffit souvent pas pour un apport suffisant de toutes les substances vitales bénéfiques pour les articulations. Les raisons en sont multiples et individuelles. D’une part, les besoins nutritionnels évoluent avec l’âge. D’autre part, beaucoup de stress, la pratique intensive d’un sport mais aussi les maladies et les médicaments peuvent contribuer à augmenter les besoins en substances vitales.

Sans oublier le style de vie moderne. En raison des défis de la vie quotidienne, il n’est pas toujours facile de se nourrir de manière équilibrée et saine chaque jour. Les produits finis facilitent l’alimentation, mais contiennent aussi moins d’éléments nutritifs, surtout lorsqu’ils sont hautement transformés. À cela s’ajoutent les préférences alimentaires, par exemple végan ou végétarien. Ils peuvent également gêner l’absorption de toutes les substances vitales en quantité suffisante. Des compléments alimentaires spéciaux bénéfiques pour les articulations peuvent être ajoutés de manière ciblée.

Conclusion :

les symptômes d’usure sont la cause la plus fréquente de douleurs articulaires. S’ils progressent, on parle d’arthrose. Comme les cartilages, les ligaments et les tendons endommagés ne guérissent que dans certaines conditions, il est important de commencer très tôt à prendre soin de ses articulations. L’exercice physique modéré et régulier est un élément essentiel, de même qu’une alimentation saine.

Certaines substances vitales peuvent contribuer de manière significative à la santé des articulations. Nous en avons présenté les principales. Cependant, il n’est pas toujours possible d’absorber toutes les substances vitales en quantité suffisante par le biais de l’alimentation. Les compléments alimentaires spéciaux peuvent contribuer à une bonne santé articulaire jusqu’à un âge avancé.

Kea Blum

Je suis journaliste et rédactrice indépendante à Hambourg. À mes côtés, il y a Maja, ma fille berger australien, et mon mari. Après des études d'écotrophologie et un stage de relations publiques et de rédaction, je me suis mise à mon compte. Depuis plus de quatre ans, je m'occupe de clients et clientes dans les domaines de l'alimentation et de la santé. Je trouve toujours aussi fascinant de voir à quel point ce que nous mangeons peut avoir un impact sur notre santé. Et j'aime transmettre ce savoir aux autres par mon travail.