Glucosamine et chondroïtine – le duo pour une bonne santé articulaire.

L’usure est la cause la plus fréquente de problèmes articulaires.

Les problèmes articulaires sont le plus souvent dus à des phénomènes d’usure. Si le cartilage continue à se dégrader, les os commencent à frotter les uns contre les autres. Cela peut entraîner des douleurs, des inflammations et une mobilité réduite. Les inflammations à leur tour peuvent endommager les ligaments et les tendons des articulations.

Cette usure articulaire est également connue sous le nom d’arthrose. Bien qu’elle se manifeste généralement à un âge avancé, les jeunes peuvent également en souffrir. Par exemple en raison d’une sollicitation incorrecte et/ou trop importante des articulations.

Voici ce qui se cache derrière le sulfate de glucosamine et le sulfate de chondroïtine.

Comment les cartilages, les os, les tendons et les ligaments restent-ils en bonne santé le plus longtemps possible ? Deux éléments jouent un rôle important à cet égard : exercice modéré et ménageant les articulations et bon apport en substances vitales, surtout celles qui protègent le cartilage. Il s’agit notamment du sulfate de glucosamine et du sulfate de chondroïtine. Ils font partie de ce qu’on appelle les chondroprotecteurs. Ce sont des substances pouvant inhiber la dégénérescence du cartilage.

Information importante concernant le sulfate de glucosamine  :

il s’agit d’un sucre simple très concentré, plus précisément d’un sucre aminé. C’est un composant naturel de la synovie présente dans les articulations (liquide synovial) et du cartilage articulaire. Pour les compléments alimentaires, le sulfate de glucosamine est obtenu principalement à partir de crustacés tels que les crabes ou d’algues.

Caractéristiques du sulfate de chondroïtine  :

il est naturellement présent dans les tissus conjonctifs, les cartilages et les os. Il a la capacité de retenir de grandes quantités d’eau. Cela est bénéfique pour la santé du cartilage, qui est composé jusqu’à 80 % d’eau. Comme le sulfate de glucosamine, le sulfate de chondroïtine est produit à partir de crustacés ou d’algues pour la fabrication de compléments alimentaires. En outre, les tissus cartilagineux de bovins, de porcins et de poulets peuvent être utilisés.

Remarque : les personnes allergiques aux crustacés doivent préférer les compléments alimentaires à base de sulfate de glucosamine et de sulfate de chondroïtine issus d’algues. Si les crustacés sont la base, les fabricants doivent fournir des informations correspondantes.

Ainsi, les sulfates de glucosamine et de chondroïtine peuvent améliorer la santé articulaire.

Le duo sulfate de glucosamine et sulfate de chondroïtine peut avoir de multiples effets sur la santé des articulations, du cartilage, des tendons et des ligaments. Un certain nombre d’études[1] indiquent que les compléments alimentaires à base de sulfates de glucosamine et de chondroïtine peuvent surtout en cas d’arthrose...

• jouer un rôle dans la formation du cartilage
• inhiber la dégradation du cartilage
• favoriser la formation de liquide synovial. Il s’agit d’un film lubrifiant sur les surfaces articulaires.
• favoriser l’intégration de la proline dans le corps. La proline a besoin de l’organisme pour produire du collagène. C’est un composant important des tissus conjonctifs et des os.
• favoriser la formation de protéoglycanes. Ils jouent un rôle important d’amortissement et de soutien dans le tissu cartilagineux.
• avoir des propriétés anti-inflammatoires.

Sulfates de glucosamine et de chondroïtine : un duo particulièrement efficace

Des études^1,1a montrent également que l’association du sulfate de glucosamine et du sulfate de chondroïtine est particulièrement bénéfique. Par exemple en ce qui concerne le soulagement de la douleur et l’amélioration fonctionnelle des articulations du genou. L’association peut même reconstituer des tissus cartilagineux et tendineux déjà endommagés. Une autre étude à grande échelle sur l’arthrose du genou (GAIT²) aboutit à des résultats similaires. L’association de glucosamine et sulfate de chondroïtine a amélioré les symptômes de douleur, de raideur articulaire et d’altération de la fonction articulaire caractéristiques de l’arthrose. Les effets étaient les plus importants en cas de douleurs modérées à intenses au genou.

Conseil : les acides gras oméga-3 provenant de l’huile de poisson ont un effet anti-inflammatoire avéré. Associés au sulfate de glucosamine, ils soulagent mieux les douleurs articulaires que le sulfate de glucosamine seul. La raideur matinale des articulations a également diminué chez les patient(e)s souffrant d’arthrose qui prenaient les deux substances vitales. C’est ce que révèlent les résultats d’une étude randomisée³ réalisée en Allemagne.

Critère de sélection important pour les compléments alimentaires

La glucosamine et la chondroïtine peuvent se trouver sous deux formes dans les compléments alimentaires : chlorhydrate ou sulfate. Cependant, les deux formes n’ont pas la même efficacité. Les sulfates étant considérés comme plus efficaces, il convient de privilégier les compléments alimentaires à base de sulfates de chondroïtine et de glucosamine.

Les sulfates sont des sels de l’acide sulfurique. Le soufre, quant à lui, est un composant important du tissu conjonctif. Selon le rapport Arthritis Research Campaign (ARC)⁴, il n’existe aucune preuve de l’efficacité du chlorhydrate de glucosamine. Mieux encore  : les preuves de l’absence d’effet sont plus solides. En revanche, plusieurs études démontrent l’efficacité du sulfate de glucosamine.

Conclusion :

la santé des articulations dépend largement des apports en substances vitales. Une alimentation équilibrée est à la base de cartilages, d’os, de tendons et de ligaments sains. Cependant, toutes les substances vitales bénéfiques pour les articulations ne sont pas présentes dans les aliments. Les sulfates de glucosamine et de chondroïtine en sont un exemple. Administrés par le biais de compléments alimentaires spéciaux, ils peuvent améliorer la structure et ralentir la dégradation du cartilage. L’usure du cartilage est la principale cause de problèmes articulaires tels que la douleur et la limitation des mouvements.

⁴Macfarlane G.L. et al. (2009): Complemantary and alternative medicines for the treatement of rheumatoid arthritis, osteoarthritis and fibromyalgia. ARC-Report 1/2009